08 Şubat 2014

WAFFLE TARIFI

Ne zamandır yapıp yemek istediğim bir tattı; waffle. Eşim restoranda çalıştığı için canım neyi istese arıyorum "Usta'dan tarif alır mısın?" diyorum ve tarif bazen eşim eve gelmeden geliyor bazen onunla beraber :)


İşte bu tarifte ustasından alınmış süper lezzetli bir tarif. Biz denedik çok beğendik. Siz de deneyin pişman olmayacaksınız :)



Gelelim şimdi malzemelere;


  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yaklaşık 1.5 su bardağı un
  • 1 su bardağından biraz fazla süt
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ
  • Kahvaltılık çikolata
  • Muz, çilek, kivi (biz bunları tercih ettik siz ne isterseniz ekleyebilirsiniz)
  • Ceviz, badem, fıstık, bonibon vs istediğinizi koyabilirsiniz.
Gelelim hazırlanışına

Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırıp ayrı kaplara koyalım.
Yumurtanın akına vanilyanın yarısını koyup köpürene kadar çırpın.

Yumurta sarılarıyla toz şekeri de ayrı çırpın ve beyazıyla karıştırın.
Köpüren yumurta karışımlarının üzerine süt, sıvı yağ, kabartma tozu, kalan vanilya ve tuzu da ekleyerek karıştırın.

Karıştırmaya devam ederken de unu yavaş yavaş dökün. Kıvamı krep hamuruna yakın olacak. O kıvama gelene kadar un ekleyip karıştırın.


İşte hamurumuz hazır :)


Ben hem waffle makinası kullandım pişirirken hem de tava çabuk olsun diye :) Makinayı da tavayı da hafif yağlamayı unutmayın yoksa hamur olduğu gibi yapışır ;)



Afiyet Olsun :)

http://mavininguncesi.blogspot.com.tr
www.facebook.com/mavininguncesi
www.twitter.com/aylinimredemir
www.instagram.com/mavininguncesi
E mail

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , ,